採用低醣飲食控糖前,先釐清『糖』和『醣』的不同

近幾年生酮、低 GI 及低醣飲食蔚為風潮,加上研究顯示精緻的醣類食物比脂肪更易增加心血管疾病及癌症的危害風險,世界衛生組織(WHO)也…