10 月 27, 2021 | BV養生, 健康主題食譜, 冬季, 蔬菜

豆豉螞蟻上樹

肯編

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Tags: 冬季
螞蟻上樹-封面

豆豉螞蟻上樹

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準備時間 15 minutes
烹飪時間 1 hour
總烹調時間 1 hour 15 minutes
Course 拌菜
料理類型 Chinese
份量 2 份
卡路里 148 kcal

設備

  • 砧板
  • 基本刀具
  • 鋼盆

材料
  

主材料

  • 60 公克 豬肉

副材料

  • 20 公克 冬粉
  • 4 公克 蒜
  • 60 公克 水

調味料

  • 2 公克 蠔油
  • 2 公克 老乾媽
  • 2 公克 辣豆瓣
  • 1 公克 豆豉
  • 6 公克 油

Instructions
 

  • 冬粉泡水，蒜頭洗淨切末，蔥洗淨切末備用。
  • 熱鍋加油熱後，加入豬肉末拌炒至色澤變白炒散，加入調味料炒勻，加入水燉煮後加入冬粉小火慢煮收乾湯汁。
  • 收乾湯汁關火，裝盤完成。
    螞蟻上樹-封面

營養標示

Nutrition Facts
豆豉螞蟻上樹
每份的量
Calories
148
每日價值百分比*
脂肪
 
9
g
14
%
Saturated Fat
 
3
g
19
%
反式脂肪
 
1
g
Polyunsaturated Fat
 
1
g
Monounsaturated Fat
 
5
g
Cholesterol
 
22
mg
7
%
Sodium
 
122
mg
5
%
Potassium
 
98
mg
3
%
Carbohydrates
 
10
g
3
%
Fiber
 
1
g
4
%
Sugar
 
1
g
1
%
Protein
 
5
g
10
%
維生素A
 
2
IU
0
%
維生素C
 
1
mg
1
%
Calcium
 
12
mg
1
%
Iron
 
1
mg
6
%
*每日百分比值是根據2000卡路里的飲食得出的。
Keyword 冬粉, 豆豉, 豬肉
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