11 月 4, 2021 | BV養生, 主菜, 健康主題食譜, 冬季

蔥爆辣炒牛肉

肯編

肯編

Tags: 冬季, 蛋白質
蔥爆辣炒牛肉-封面

蔥爆辣炒牛肉

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準備時間 10 minutes
烹飪時間 10 minutes
總烹調時間 20 minutes
Course 蛋白質
料理類型 Chinese
份量 2 份
卡路里 179 kcal

設備

  • 基本刀具
  • 砧板
  • 鍋具
  • 鍋鏟

材料
  

主材料

  • 120 公克 牛里肌

副材料

  • 16 公克 蔥
  • 1 公克 辣椒
  • 2 公克 蒜頭

調味料

  • 2 公克 橄欖油
  • 4 公克 蠔油
  • 1 公克 米酒

Instructions
 

  • 牛里肌洗淨切片，洗凈切薄片，備用；蔥洗淨切段、辣椒洗淨切片、蒜頭切末備用。
    蔥爆辣炒牛肉-作法1
  • 熱鍋加油燒熱後轉小火，加入蒜頭、蔥白、辣椒爆香、，後加肉片，炒至肉片白，加入蠔油、米酒，翻炒上色，起鍋前加入蔥青，關火裝盤完成
    蔥爆辣炒牛肉-作法2

營養標示

Nutrition Facts
蔥爆辣炒牛肉
每份的量
Calories
179
每日價值百分比*
脂肪
 
14
g
22
%
Saturated Fat
 
6
g
38
%
Polyunsaturated Fat
 
1
g
Monounsaturated Fat
 
6
g
Cholesterol
 
42
mg
14
%
Sodium
 
86
mg
4
%
Potassium
 
211
mg
6
%
Carbohydrates
 
1
g
0
%
Fiber
 
1
g
4
%
Sugar
 
1
g
1
%
Protein
 
11
g
22
%
維生素A
 
85
IU
2
%
維生素C
 
3
mg
4
%
Calcium
 
13
mg
1
%
Iron
 
2
mg
11
%
*每日百分比值是根據2000卡路里的飲食得出的。
Keyword 牛肉
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