燕麥曲奇
設備
- 1 鋼盆
- 1 攪拌機
- 1 烤箱
- 1 烤盤
材料
- 1 顆 雞蛋
- 70 公克 燕麥
- 60 公克 葡萄乾
- 65 公克 中筋麵粉
- 60 公克 二砂糖
- 1/4 茶匙 小蘇打粉
- 1/4 茶匙 鹽
- 35 公克 無鹽奶油
Instructions
- 把燕麥片、麪粉、葡萄乾、小蘇打和鹽放入鋼盆中
- 準備另一個鋼盆，放入奶油和砂糖，用打蛋器打發，將蛋液分2次加入，攪打均勻。
- 準備一個烤盤鋪上烘焙紙，用勺子舀出面團，放在上面，將烘焙紙輕輕按壓，麵團間留有空格
- 烤箱提前預熱180度，烤約12~15分鐘即可
Notes
不想吃太甜的人，可以調整一下砂糖的份量
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