6 月 22, 2022 | 健康主題食譜, 湯品

山藥排骨湯

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Tags: 減重, 營養

山藥排骨湯

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準備時間 10 minutes
烹飪時間 1 hour
總烹調時間 1 hour 10 minutes
Course 湯品
料理類型 Chinese
份量 2 份
卡路里 186 kcal

設備

  • 1 基本刀具
  • 1 砧板
  • 1 鍋具

材料
  

主食材

  • 300 公克 山藥
  • 150 公克 排骨

調味料

  • 5 顆 紅棗
  • 2 公克 枸杞
  • 5 片 薑
  • 2 公克 鹽
  • 900 毫升 水

Instructions
 

  • 山藥洗淨，削皮切塊；枸杞、紅棗洗淨備用
  • 燒一鍋清水加米酒，去除血水
  • 將薑及川燙過的排骨炒香，加入水煮至水滾
  • 再加入山藥、紅棗、枸杞，慢煮30分鐘，最後加入鹽巴調味

營養標示

Nutrition Facts
山藥排骨湯
每份的量
Calories
186
每日價值百分比*
脂肪
 
1
g
2
%
Saturated Fat
 
1
g
6
%
Polyunsaturated Fat
 
1
g
Monounsaturated Fat
 
1
g
Sodium
 
424
mg
18
%
Potassium
 
1248
mg
36
%
Carbohydrates
 
44
g
15
%
Fiber
 
6
g
25
%
Sugar
 
1
g
1
%
Protein
 
2
g
4
%
維生素A
 
207
IU
4
%
維生素C
 
26
mg
32
%
Calcium
 
42
mg
4
%
Iron
 
1
mg
6
%
*每日百分比值是根據2000卡路里的飲食得出的。
Keyword 山藥, 排骨, 枸杞, 紅棗
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