奶油虱目魚
奶油虱目魚
設備
- 刀具
- 砧板
- 烤箱
材料
主材料
- 100 公克 虱目魚片
調味料
- 4 公克 奶油
- 1 公克 鹽巴
Instructions
- 鱸魚洗淨擦乾切片。
- 烤箱預熱10分鐘。，將虱目魚放上烤盤，灑上鹽巴，皮面在上烤5分鐘．
- 烤5分鐘後至表面焦脆即可出爐。
Notes
1. 本食譜選用魚肉部位為去骨虱目魚菲力，厚度約0.2至0.3公分。
2. 烤箱溫度上下火220度。
3. 烘烤時間會因以下因素改變：魚肉的厚度、選用的部位（中間切，帶骨的部位較難熟，需延長烘烤時間）。
2. 烤箱溫度上下火220度。
3. 烘烤時間會因以下因素改變：魚肉的厚度、選用的部位（中間切，帶骨的部位較難熟，需延長烘烤時間）。
營養標示
Nutrition Facts
奶油虱目魚
每份的量
Calories
62
每日價值百分比*
脂肪
2
g
3
%
Saturated Fat
1
g
6
%
反式脂肪
1
g
Polyunsaturated Fat
1
g
Monounsaturated Fat
1
g
Cholesterol
29
mg
10
%
Sodium
233
mg
10
%
Potassium
152
mg
4
%
Protein
10
g
20
%
維生素A
50
IU
1
%
Calcium
6
mg
1
%
Iron
1
mg
6
%
*每日百分比值是根據2000卡路里的飲食得出的。
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