奶油虱目魚

by | 7 月 7, 2021 | BV養生, 主食, 夏季 | 0 comments

奶油虱目魚-食譜-封面

奶油虱目魚

奶油虱目魚
準備時間 10 mins
烹飪時間 30 mins
總烹調時間 40 mins
Course 蛋白質
料理類型 Chinese
份量 2
卡路里 62 kcal

設備

  • 刀具
  • 砧板
  • 烤箱

材料
  

主材料

  • 100 公克 虱目魚片

調味料

  • 4 公克 奶油
  • 1 公克 鹽巴

Instructions
 

  • 鱸魚洗淨擦乾切片。
    奶油虱目魚-食譜-作法1
  • 烤箱預熱10分鐘。,將虱目魚放上烤盤,灑上鹽巴,皮面在上烤5分鐘.
    奶油虱目魚-食譜-作法2
  • 烤5分鐘後至表面焦脆即可出爐。
    奶油虱目魚-食譜-作法3

Notes

1. 本食譜選用魚肉部位為去骨虱目魚菲力,厚度約0.2至0.3公分。
2. 烤箱溫度上下火220度。
3. 烘烤時間會因以下因素改變:魚肉的厚度、選用的部位(中間切,帶骨的部位較難熟,需延長烘烤時間)。

營養標示

Nutrition Facts
奶油虱目魚
每份的量
Calories
62
每日價值百分比*
脂肪
 
2
g
3
%
Saturated Fat
 
1
g
6
%
反式脂肪
 
1
g
Polyunsaturated Fat
 
1
g
Monounsaturated Fat
 
1
g
Cholesterol
 
29
mg
10
%
Sodium
 
233
mg
10
%
Potassium
 
152
mg
4
%
Protein
 
10
g
20
%
維生素A
 
50
IU
1
%
Calcium
 
6
mg
1
%
Iron
 
1
mg
6
%
*每日百分比值是根據2000卡路里的飲食得出的。
Keyword 奶油, 虱目魚
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