10 月 28, 2021 | BV養生, 主菜, 健康主題食譜, 冬季

剝皮辣椒雞

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Tags: 冬季
剝皮辣椒雞

剝皮辣椒雞

準備時間 10 mins
烹飪時間 10 mins
總烹調時間 20 mins
Course 蛋白質
料理類型 Chinese
份量 2

設備

  • 砧板
  • 基本刀具
  • 鍋具
  • 鍋鏟

材料
  

主材料

  • 120 公克 雞腿肉

副材料

  • 4 公克
  • 12 公克
  • 12 公克 剝皮辣椒

調味料

  • 6 公克 橄欖油

Instructions
 

  • 將雞腿肉去給切塊、蒜洗淨切片、蔥洗淨切段、取出剝皮辣椒備妥要用的份量可切成小段
  • 將雞腿、蔥、蒜、加一點橄欖油和剝皮辣椒的湯汁,一起醃製約15~20分鐘。
  • 準備鍋子中火將燒熱,後加橄欖油油熱後,倒入醃製好的雞腿肉,翻炒變色轉小火加入剝皮辣椒翻炒約2分鐘,關火裝盤完成

Notes

1.除了用大火快炒外,也可以用烤箱做製作喔
Keyword 剝皮辣椒, 雞肉
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